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jueves, 28 de enero de 2016

PUDING DE CABRACHO

INGREDIENTES (4 personas)

·        1 kg de cabracho
·        ½ l de nata
·        8 huevos
·        Sal y pimienta
·        Salsa de tomate
·        Pan

PREPARACION

Cocer el cabracho en trozos y desmenuzarlo. Se puede cocer con verduras, al gusto.

Mezclar los huevos, la nata, el tomate, salar y cimentar, batir bien y poner en un molde al baño maría.

Se hornea a 180º (horno precalentado) durante 30/40 minutos. Debe cuajar como un flan.

Tostar unas rebanadas de pan y servir sobre ellas.


NOTA.- Va muy bien acompañado de salsa rosa. Se puede utilizar cualquier pescado. Si es de roca mejor.

viernes, 15 de enero de 2016

CONCURSO CARTEL ANUNCIADOS JORNADA GASTRONOMICA




Ayuntamiento de Andosilla

CONCURSO DEL CARTEL ANUNCIADOR “JORNADA GASTRONÓMICA 2016”

BASES:

  1. Con tema libre, se valora lo relacionado con la gastronomía en general, y podrán participar todas las personas nacidas o residentes en Andosilla, mayores de edad, que lo deseen.
  2. Se podrá presentar una única obra por persona siendo ésta original.
  3. Las obras deberán contener obligatoriamente el siguiente texto:
“Andosilla Gastronómica” con el formato del anagrama que se adjunta.
La fecha de celebración de la Jornada que será el 17 de Abril de 2016.
  1. El tamaño de los carteles deberá ser DIN A3, es decir 420 x 297 mm.
  2. Los originales deberán ir firmados en el reverso del cartel con un lema o seudónimo, adjuntando un sobre cerrado en su interior, con los datos personales, edad, domicilio y teléfono, y en el exterior del sobre, el lema o seudónimo.
  3. Se admitirán trabajos realizados con ayuda del ordenador.
  4. Los trabajos que no obtengan premio se podrán recoger en las oficinas municipales, quedando en poder del Ayuntamiento el premiado.
  5. Los trabajos se depositarán en las oficinas municipales, finalizando el plazo el día 26 de febrero a las 14:00 horas.
  6. El resultado del concurso se dará a conocer a partir del día 4 de marzo en la página web del Ayuntamiento www.andosilla.net.

PREMIO:
  1. Vale de compra de 150 € a gastar en tiendas o empresas de la localidad adscritas a la “Asociación de Comerciantes Santa Cruz”.
  2. La entrega del premio se efecturá, el día de la Jornada Gastronómica.

ORGANIZA: AYUNTAMIENTO DE ANDOSILLA

Andosilla, a 15 de Enero de 2016


NOTA: Se facilitará el anagrama en la Oficina Municipal tanto en formato digital como en papel a las personas que así lo deseen.