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miércoles, 31 de octubre de 2012

PASTEL DE PESCADO Y ARROZ ... - * CONEJO A LA MOSTAZA

RECETAS DEL CURSO DE COCINA - 31.10.12


* PASTEL DE PESCADO Y ARROZ EN SALSA ROSA

* CONEJO A LA MOSTAZA

               Y ..... TRUCOS

jueves, 25 de octubre de 2012

BACALAO CON SALSA VIZCAINA - * MOUSSE DE CHOCOLATE

RECETAS DEL CURSO DE COCINA - 24.10.12


*  BACALAO CON SALSA VIZCAINA

*  MOUSSE DE CHOCOLATE

sábado, 20 de octubre de 2012

CURSO DE COCINA 2012

El próximo miércoles día 24, va a dar comienzo el curso de cocina correspondiente a 2012.

Patrocinad por el AYUNTAMIENTO DE ANDOSILLA, organizado por ACUDEMA, cuenta con la colaboración de ANDOSILLA GASTRONOMICA.

Será impartido, al igual que en los últimos años, por SANTIAGO MARTINEZ, cocinero.propietario del RESTAURANTE AZPILICUETA, de Andosilla.

El pasado miércoles, día 17, se celebró la reunión,  a la que asistieron 5 de los 11 alumnos inscritos. Tres de ellos excusaron su asistencia, no así los otros tres. Hacemos un llamamiento a la colaboración de todas las partes implicadas para que no sucedan estas cosas, que inciden en el buen desarrollo del curso.

Los alumnos deberán pagar los gastos del curso prorrateando entre los 11. Cada día del curso, se preparan dos platos que se degustan a continuación.

Se ha fijado el calendario. Comenzará cada miércoles  a la 19,30 horas y se estima la finalización hacia las 21,30, una vez degustado lo preparado.

Los días son: 24 y 31 de octubre 7, 14, 21 y 28 de noviembre, 12 y 19 diciembre y 9 y 16 de enero.

LAS RECETAS SE COLGARAN EN ESTE BLOG.