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miércoles, 9 de mayo de 2012

RECETA - FALSA LASAÑA DE VERDURAS

Ayer vi en un programa de cocina una receta que me llamó la atención y hoy mismo la he puesto en práctica, con un excelente resultado, aunque los ingredientes utilizados han sido los que había en el frigorífico.

Consiste en hacer una "falsa" lasaña con verduras. No lleva ni pasta ni bechamel. He usado una fuente de horno (con bordes de unos 5 cms), de unos 30 X 18 cms.

INGREDIENTES (2 pax):

martes, 1 de mayo de 2012

MUGARITZ - TERCER MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO

Andoni Luis Aduriz, primero por la izquierda, degusta un espárrago en la edición de 2011 de Andosilla Gastronómica.


Nuevamente Andoni Luis Aduriz, ha sido premiado al considerar la revista londinense Restaurant Magazine, a su Restaurante Mugaritz, como el tercero mejor del mundo, siendo para su propietario, Andoni Luis Aduriz, el premio Chef Choice (mejor chef del mundo) en votación emitida por sus compañeros.

Andoni Luis Aduriz, fue el Invitado de Honor en la edición del 2011 de Andosilla Gastronómica, por lo que nos satisface enormente este premio.

http://cultura.elpais.com/cultura/2012/04/30/actualidad/1335804901_917939.html